Poffertjes

  Un des meilleurs desserts que je connaissent : les Poffertjes. C'est un dessert typiquement hollandais, que tout les enfants raffolent. En faisant des petites recherches, j'ai découvert que cette recette est ,en fait,  originaire de France !! A l'époque de Napoléon, des curé ont crées cette recette et,et elle a été rapportée par l'armée, en Hollande.

Bien que ce dessert soit d'origine française, il est maintenant totalement inconnue en France, et est devenue une spécialité hollandaise.

Vous ne comprenez toujours pas ce que c'est ?

-Ce sont comme des mini crêpes, assez épaisse. On peut aussi dire que ça ressemble à de petits pancakes. L'intérieur est moelleux et l'extérieur est chaud et légèrement croustillant.

On les fait réchauffer avec une noisette de beurre, dans une poêle. (tout simplement)

Avant qu'ils ne refroidissent, saupoudrez les vite de sucre glace, ou de sirop (selon votre préférence).

Savourez ce goût unique~

Je ne sais pas si on le voit sur la photo, mais, j'étais impatiente d'en manger!

- Si vous avez l'occasion d'aller en Hollande, n'hésitez pas aller au rayon frais d'un supermarché, et d'acheter un paquet de ce délice.

Je vous dit "Good night!"

Bisous